İşlemeli Pasta

Erişte şeklinde hazırlanmış pasta hamurundan, iğne teknikleri kullanılarak yapılan kek süslemesi, şimdiye kadar gördüğüm pasta süslemeleri arasında en ilgimi çekenlerden biri oldu. Nakış görünümlü bu süslemenin yapım aşamaları burada anlatılmış.

Marzipan Hamuru

Marzipan, badem unu, pudra şekeri, badem yağı ve suyun karışımından elde edilen bir pasta hamuru. Kolayca şekil verilebilen  bu yumuşak ve esnek hamur çeşitli renklendiriciler ve tatlandırıcılarla pasta süslemede de kullanılıyor. Bu hamurla yapılmış pasta süsleme örneği burada detaylarıyla resmedilmiş.

Pasta Kremasından Kelebek

Sarısı ayrılmış bir yumurta beyazı, 250 gram pudra şekeri, limon suyu, bir bıçak ucu kadar kuru sitrik asit, 1 çay kaşığı glikoz çözeltisinin mikserde çırpılmasıyla elde edilen krema ile yapılan bu şahane kelebeğin yapım aşamalarına buradan ulaşabilirsiniz.

Sanatsal Kurabiyeler

Bunların kurabiye olduğuna inanmak zor. Hepsi el yapımı, çeştili organizasyonlar için tavsiye ediliyor. ETSY'deki dükkanda diğer şaheserleri de görebilirsiniz.

Pasta Süsleme Sanatı

Kaynak

Pasta süslemek hayli zor ve bir o kadarda zevkli bir uğraş ve bir çok püf noktası var. Profesyonellerin ellerinden çıkan pastaları seyretmekse ayrı bir zevk.

Kaynak

Kaynak

 Kaynak

Kaynak

Kaynak

Kaynak

Kaynak

Kaynak

Kaynak

Kaynak

Kaynak